Pasta !

Pasta ? Pasta ? Que fait cet article sur un blog dédié à la création manuelle ?

En fait,  je n'ai pas eu beaucoup de temps cette semaine pour fabriquer de mes dix doigts le moindre projet que j'ai pourtant imaginé. Alors j'ai eu envie de varier les plaisirs... et d'écrire un article pour la cause écologique, de vous proposer un geste facile, utile et qui permet de réussir la cuisson des spaghettis "al dente" :

• mettez à bouillir une grande quantité d'eau avec du sel (je préfère un bouillon),
• à ébullition, jetez les spaghettis dans l'eau, les tourner avec une cuillère pour qu'ils ne collent pas entre-eux,
• à la reprise de l'ébullition, ôtez le faitout de votre cuisinière et couvrez-le d'un torchon propre pendant 10 minutes,
• Passez les spaghettis à la passoire et accomodez-les à votre convenance.

Un grand merci à ma tante Lydie pour son précieux conseil !

Céline